Baccarat banque og punto banco (eller Nordamerikansk baccarat). Punto banco er strengt taget et chancespil, hvor der ikke er involveret evner eller strategi. I baccarat chemin de fer og baccarat banque kan spillerne træffe valg der tillader evner at spille en rolle.
Udtrykket 'spiller' henviser ikke til kunden og udtrykket 'bank' refererer ikke til huset.. De er muligheder som spilleren kan spille på
Baccarat Chemin de Fer er favoritspillet for Ian Flemings hemmelige agent, James Bond.
Spillet var et centralt element i den Kongelige Baccarat skandale i 1890 i England som involverede den fremtidige konge Edward VII.